Tag Archive for: โกจิเบอร์รี่
นอนหลับง่าย ไม่ต้องกินยาด้วย สมุนไพรจีน
นอนหลับง่าย ไม่ต้องกินยาด้วย สมุนไพรจีน
ด้วยเทคโนโลยีในปัจจุบัน ยา วิตามินและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่าง ๆ สามารถผลิตออกมาได้หลายรูปแบบ ซึ่งมักจะมีส่วนผสมที่มีชื่อว่า เมลาโทนิน (Melatonin) ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่สมองของเราจะหลั่งออกมาตามธรรมชาติในยามค่ำคืน เพื่อให้เรารู้สึกง่วงนอน แต่ในบางภาวะที่การหลั่งของเมลาโทนินไม่เป็นปกติ ก็จะมีการใช้เมลาโทนินมารักษา เช่น การนอนไม่หลับเพราะเครียดเรื่องงาน หรือปัญหาต่างๆ
ยังมีสมุนไพรจีนอีกหลายชนิด ที่ช่วยแก้ปัญหานี้ได้เหมือนกัน สมุนไพรที่มีฤทธิ์ช่วยให้ผ่อนคลายและทำให้ง่วง เช่น ลาเวนเดอร์ ดอกมะนาว คาโมไมล์เลมอน และบาล์ม ใส่ไว้ในปลอกหมอน หรือทำถุงผ้าเล็กๆ ใส่สมุนไพรเหล่านี้ แล้ววางไว้ข้างศีรษะเพื่อสูดดมกลิ่นหอมขณะนอน กลิ่นหอมอ่อนๆ ที่ระเหยออกมาจากหมอน จะช่วยให้คลายเครียดและหลับสบาย มีสมุนไพรหลายตัว โดยเฉพาะสมุนไพรจีนช่วยคลายเครียดทำให้นอนหลับได้ดี
สำหรับคนที่นอนไม่หลับและคิดว่าเกิดจากการหลั่งของเมลาโทนินไม่เป็นปกติ แนะนำให้ใช้วิธีตามธรรมชาติก่อนดังนี้ค่ะ โดยสมุนไพรจีนที่ช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น 5 ชนิด คือ
- ถั่งเช่า มีลักษณะเป็นแท่งยาวๆ มีสีเหลืองเป็นมันเงา ประกอบด้วยวิตามินบี 12 โปรตีน กรดไขมัน ทั้งอิ่มตัว และไม่อิ่มตัว มีสรรพคุณช่วยระงับประสาท ทำให้นอนหลับสนิท
- พุทราจีน เป็นผลไม้บำรุงสุขภาพที่ดีของคนจีน สามารถกินได้ทั้งสดและแห้ง แก้อาการนอนไม่หลับ เนื้อในเมล็ดช่วยผ่อนคลายประสาททำให้นอนหลับสบาย
- โสม จัดเป็นสมุนไพรจีนที่ใช้รักษาโรคมากกว่า 2,000 ปี สารไบโอแอคทีฟ (bioactive) ในโสมช่วยแก้โรคนอนไม่หลับ และรักษาโรคความจำเสื่อม ลดความเครียด
- ดอกไม้จีน เป็นพืชล้มลุกตระกูลเดียวกับลิลลี่ เกสรดอกไม้จีนมีสรรพคุณช่วยบำรุงประสาทช่วยให้ผ่อนคลายทำให้สดชื่น และมีฤทธิ์เป็นยานอนหลับอ่อนๆ จึงช่วยให้หลับสบาย
- โกจิเบอรี่ หรืออีกชื่อคือ เก๋ากี้ ให้คุณค่าทางโภชนาการสูงอย่างมาก เป็นที่นิยมรับประทานในหมู่ชาวจีน สรรพคุณโดยรวมของโกจิเบอรี่ ช่วยให้ระบบการทำงานของร่างกายสมบูรณ์ขึ้น เพิ่มความแข็งแรงให้กล้ามเนื้อ ลดความเครียด อาการปวดศีรษะ ช่วยในการนอนหลับ ทำให้สดชื่น บรรเทาอาการนอนไม่หลับ
เพราะการนอนสำคัญกับสุขภาพของหัวใจ ผลที่ตามมาของคนที่นอนไม่หลับคือนอนน้อยกว่า 6 ชั่วโมง จะยิ่งเพิ่มความเสี่ยงหัวใจวายเฉียบพลันถึง 20% อ่านจบแล้วอย่าลืมนำไปปรับใช้กันนะคะ 🙂
โกจิเบอร์รี่ กินยังไง ให้หุ่นสวย
หลายคนคงสงสัยว่า โกจิเบอร์รี่นั้น กินยังไง ทำให้หุ่นสวยได้จริงหรือเปล่า
วันนี้เราจะมาบอก ” วิธีการกินโกจิเบอร์รี่ยังไงให้หุ่นสวย ”
แบบง่ายๆ แถมมีประโยชน์กับร่างกายในด้านต่างๆด้วย ลองมาดูวิธีกันค่ะ
- กินโกจิเบอร์รี่ แทนขนมสิ
โกจิเบอร์รี่ที่ผ่านกระบวนการอบมาแล้วนั้น สามารถกินเล่นเหมือนกินสตอเบอรรี่อบหรือลูกเกดได้เลยค่ะ
– โดยวิธีนี้ง่ายๆโดยเพียงกินโกจิเบอร์รี่วันละ 20-30 กรัม (1 กำมือ) ทานแทนขนม ของว่าง หรือ ตอนที่อยากกินขนม ให้ทานโกจิเบอร์รี่แทน ทำให้น้ำหนักลดได้ไม่ยากเลยค่ะ
– เคล็ดลับก็คือ เลือกโกจิเบอร์รี่ที่เม็ดใหญ่ สีแดงเข้ม จะเป็นโกจิเบอร์รี่ที่หวาน ไม่เปรี้ยวเหมือนโกจิเบอร์รี่ทั่วไป ทำให้ทานง่าย อร่อย และทั้งยังคงประโยชน์ของโกจิเบอร์รี่ไว้อย่างครบถ้วน (ส่วนมากโกจิเบอร์รี่ที่มีสีแดงสด เม็ดเล็กๆ จะไว้ปรุงอาหาร สีแดงสดจะเป็นสีที่อบยา ไม่ดีต่อสุขภาพนะคะ ) - ทานโกจิเบอร์รี่ก่อนอาหารสักครึ่งชั่วโมง แบบแช่น้ำร้อนทิ้งไว้ 10 นาที ทานทั้งน้ำและเนื้อเบอร์รี่เลย
– วิธีนี้เป็นวิธีง่ายๆที่ทำให้เราหุ่นสวยได้ไวขึ้น แค่เพียง ใช้โกจิเบอร์รี่ประมาณ 10 กรัม ( ประมาณ1 ช้อนโต๊ะ ) แช่น้ำร้อนทิ้งไว้ 10 นาที (ปริมาณน้ำประมาณแก้วกาแฟปกติ) แล้วทานทั้งน้ำและเนื้อ ก่อนอาหารสัก 20-30 นาทีเท่านั้น ทานแบบนี้แล้วจะทำให้เราอิ่มท้องนานลดความอยากอาหารได้มากทีเดียวเลยค่ะ
เคล็ดลับคือ
– ถ้าลองแช่เกิน 10 นาที ปรากฏว่าโกจิเบอร์รี่เริ่มมีความขม ดังนั้น การแช่ประมาณ 10 นาทีกำลังดีเลยค่ะ
– ลองบีบมะนาวลงไปในโกจิเบอร์รี่ที่แช่น้ำร้อนทิ้งไว้ก่อนทานดูสิค่ะ (บีบก่อนทาน อย่าบีบพร้อมๆกับแช่โกจิเบอร์รี่ เพราะจะทำให้มีความขม ) การบีบมะนาวลงไปทำให้เราลดความอยากอาหารลงไปได้มาก ทำให้ลดน้ำหนักได้เร็วมากยิ่งขึ้น
– การแช่โกจิเบอร์รี่ในน้ำร้อนพร้อมกับพุทราจีน เป็นสูตรของชาวจีนโบราณที่ทำให้เลือดลมดี เป็นยาอายุวัฒนะที่สืบต่อกันมานาน ลองไปทำทานดูนะคะ
เห็นไหมละค่ะว่าวิธีที่เราเอามาฝากนั้นทำ ง่ายมากๆ เพียงทำตามวิธีที่แอดมินแนะนำแล้ว ใช้เพียงความตั้งใจเพียงเล็กน้อยควบคู่ไปกับการออกกำลังกายด้วย ควบคุมอาหารลดของทอด ของหวาน ของมัน ของเค็ม เท่านี้ หุ่นเราก็สวยได้ไม่ยากเลยค่ะ
สำหรับบางท่านที่สงสัยว่าใช้ระยะเวลานานเท่าไหร่จึงจะเห็นผล จริงๆแล้วการทานโกจิเบอร์รี่นั้นได้ผลหรือไม่ต้องขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลด้วย (1-2 เดือนจะรู้สึกได้ว่าลดลง ผิวสวยขึ้น ) และการทานโกจิเบอร์รี่นี้ จะค่อยๆ ลดน้ำหนัก เพราะเป็นการใช้เบอร์รี่ที่เป็นผลไม้ตามธรรมชาติมาเป็นตัวช่วย ไม่ใช้ยาลดน้ำหนัก ดังนั้น การทานโกจิเบอร์รี่นี้มีความปลอดภัยสูง ไม่มีอันตราย แถมยัง มีประโยชน์ในด้านอื่นๆ เช่น ผิวสวย สายตาดี ชะลอความแก่ ฯลฯ อีกด้วยค่ะ
ทราบไหมค่ะว่า โกจิเบอร์รี่นั้น เป็นหนึ่งใน “ทางลัด” ที่ ทำให้เราหุ่นดี ผอมเพรียมโดยไม่ต้องอดอาหารเลย เพียงแค่เปลี่ยนมาทานโกจิเบอร์รี่ วันละ 30 กรัม แทนของว่างที่ทำให้อ้วนเท่านั้นเอง
เพราะสรรพคุณโกจิเบอร์รี่นั้น มีสารอาหารมากมายที่ยืนยันได้ว่า
สามารถลดน้ำหนักได้จริง และ ไม่ใช่แค่ทำให้เราผอมลงอย่างเดียวนะคะ แต่ยังทำให้สุขภาพของเราในด้านต่าง ๆ ดีขึ้นอีกด้วย โดยประโยชน์ของโกจิเบอร์รี่ที่สำคัญนั้นคือ
1. เป็นเบอร์รี่ที่มีไฟเบอร์สูง ให้อิ่มเร็ว อิ่มนาน
– ไฟเบอร์ หรือ เส้นใยอาหาร เป็นสารที่ไม่ให้พลังงานในร่างกาย แต่เข้าไปยึดพื้นที่ในระบบทางเดินอาหารทำให้อิ่มได้เร็วและนาน นอกจากนี้ ยังช่วยชำระล้างและปรับปรุงระบบย่อยอาหาร รวมถึงส่งเสริมให้หัวใจและร่างกายแข็งแรง
2. เป็นอาหารซูเปอร์ฟู้ดที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
– ในโกจิเบอร์รี่นั้น อุดมไปด้วยสารอาหารหลากหลายชนิด จัดเป็นอาหารซุปเปอร์ฟู้ด ชนิดหนึ่งที่ให้พลังงานกับร่างกายได้เต็มเปี่ยม
3. เปลี่ยนอาหารที่เรากินเข้าไปเป็นพลังงานแทนไขมัน
– จากงานวิจัยของ Dr.Earl Mindell ได้ค้นคว้าประโยชน์ของโกจิเบอร์รีแล้วพบว่า โกจิเบอร์รีช่วยเปลี่ยนอาหารที่เรากินเข้าไปให้เป็นพลังงานแทนไขมันได้ ซึ่งเป็นหนึ่งในตัวช่วยที่ทำให้เรา ลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น
4. ให้คุณค่าทางโภชนาการ มากที่สุดในโลก
– ผลโกจิเบอร์รีให้คุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในโลก โดยมีกรดอะมิโนถึง 19 ชนิด มีแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการรวม 21 ชนิด ได้แก่ สังกะสี เหล็ก ทองแดง แคลเซียม ฟอสฟอรัส ซิลีเนียม และเจอร์มาเนียม เป็นต้น
5. มีวิตามินซีสูงกว่าส้ม 500 เท่า และมี เบต้าแคโรทีนที่ สูงกว่าแครอท
– ซึ่งวิตามินซีนั้นทุกวันนี้เรารู้กันดีว่าเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่ ทรงอานุภาพในด้านคงความอ่อนเยาว์ของผิวพรรณ ช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารที่สำคัญมากมาย ช่วยป้อนออกซิเจนใส่เกียร์ความแรงในการออกกำลังกาย แถมยังลดอาการปวดเมื่อยหลังออกกำลังกายได้ดี
6.สุดยอดในด้านสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่
– โกจิเบอร์รีมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก จึงสามารถชะลอกระบวนความแก่
ขับสารพิษที่ก่อมะเร็ง ลดระดับคอเรสเตอรอล กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันเซลล์ จากความเสื่อมต่างๆอีกด้วย
7. ทำให้ผิวสวย ดวงตาสดใส
– สารต้านอนุมูลอิสระที่มีมากในผลโกจิเบอร์รีนั้น มีส่วนช่วยปกป้องและรักษาผิวจากรังสียูวีได้ทั้งนี้ ยังมีสารทัวรีน ที่ได้รับการวิจัยจากสหรัฐอเมริกา ว่าโกจิเบอร์รี่ถือเป็น “สุดยอดในด้านสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะสารซีแซนทีนที่ดีอย่างมากต่อดวง ตา”ที่ช่วยบำรุงสายตาให้แจ่มใส โดยเฉพาะสายตาของผู้สูงอายุและผู้ที่มีปัญหาสายตาอันสืบเนื่องมาจากโรคเบา หวาน
8. เบอร์รี่เพื่อความมีอายุยืนยาว
– นับเป็น 1 ในเบอร์รี่ที่ชาวจีนแนะนำให้ใช้ผลโกจิเบอร์รี่ ชงดื่ม เพื่อปกป้องตับและไตช่วยการไหลเวียนเลือด เป็นเหมือน1ในยาอายุวัฒนะ ที่ เพิ่มภูมิคุ้มกันและสมรรถภาพทางเพศมาอย่างยาวนาน
เมื่อรู้อย่างนี้แล้ว ใครอยากลดน้ำหนักผิวดี เต่งตึง สดใสอ่อนกว่าวัย สุขภาพดี หันมาทานโกจิเบอร์รี่แทนของว่างดีกว่าค่ะ และ อย่าลืม ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ลดแป้ง หรือของหวาน จะช่วยให้ลดน้ำหนักได้เร็วอีกด้วย
ตอนนี้หลายคนคงจะอยากรับประทานโกจิเบอร์รี่กับแล้ว แต่ว่าจะเลือกโกจิเบอร์รี่ของที่ไหนดีล่ะ
วันนี้เราจะมาตอบข้อสงสัยที่ว่า “ โกจิเบอร์รี่ของเรานั้น ต่างกับโกจิเบอร์รี่ที่ขายอยู่ทั่วไปอย่างไร ” “ พรีเมียมอย่างไร ” “เหมือนที่ขายตามท้องตลาดทั่วไปหรือไม่” เรามาไขข้อข้องใจกันเลยค่ะ
- ขนาดที่ใหญ่กว่า รสชาติที่หวานกว่า
โกจิเบอร์รี่นั้นยังมีแบ่งออกเป็นเป็นอีกหลากหลายเกรด ซึ่งแต่ละชนิดก็จะมีความแตกต่างกันไปไม่ว่าจะเป็นเรื่อง รสชาติ ขนาด หรือแม้กระทั่งสารอาหารโดยโกจิเบอร์รี่ทั่วไปนั้นจะมีรสชาติออกเปรี้ยวนิดๆ และส่วนใหญ่จะมีขนาดเล็กถึงกลาง ซึ่งทางร้าน Herbal Fruits นั้นต้องการให้ลูกค้าได้รับประโยชน์จากการรับประทานโกจิเบอร์รี่ให้สูงที่สุดโกจิเบอร์รี่ของทางร้านเราจึงเป็นเกรด Premium ที่คัดมาเป็นพิเศษ ซึ่งจะมีขนาดเม็ดที่ใหญ่กว่าโกจิเบอร์รี่ทั่วไปอีกทั้งยังมีรสชาติหวานธรรมชาติซึ่งสามารถรับประทานเปล่าๆได้เลย และยังมีวิตามินมากและ Fiber เยอะเป็นพิเศษซึ่งช่วยบำรุงผิวพรรณ และลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี - ทานง่าย ทานได้ทุกวัย ไม่ต้องปรุง
โกจิเบอร์รี่ที่มีขายทั่วไปนั้น มีรสชาติที่เปรี้ยว ทำให้เกิดการทานยาก หรือจำเป็นต้องนำมาปรุงอาหารแต่โกจิเบอร์รี่ของ Herbal Fruits สามารถทานเปล่าๆได้เลยค่ะ หรือจะนำมาสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ ที่เข้ากับการไดเอตของเราได้ด้วย(คราวหน้าแอดมินจะเอาสูตรดีๆมาฝากกันนะ) - สีแดงเข้มธรรมชาติ ไม่อบยา
บางท่านสงสัยใช่ไหมค่ะว่า ทำไมโกจิเบอร์รี่ของเราเป็นสีแดงเข้ม-น้ำตาล ต่างจากที่ขายทั่วไปที่มีสีแดงสด น่ารับประทานเรื่องนี้แอดมินยืนยันว่า สีแดงเข้มของเรานั้นดีที่สุด ธรรมชาติที่สุด เป็นโกจิเบอร์รี่ที่ไม่มีการผสมสีหรืออบยา แน่นอน!! จึงมั่นใจได้ว่า โกจิเบอร์รี่ของHerbal Fruits ที่คัดสรรมาให้ลูกค้านั้นเป็นโกจิเบอร์รี่ที่ดีที่สุด ปลอดสาร 10000…% - ใช้ผ่านกระบวนการ Dehydration แทนการอบแบบทั่วไป
โกจิเบอร์รี่ของร้าน Herbal Fruits ใช้กระบวนการ Dehydration ด้วยเครื่องจักรทันสมัย จึงยังคงรักษาประโยชน์และคุณค่าทางอาหารได้อย่างครบถ้วน และอยู่ได้นานโดยไม่ใส่สารกันเสีย ซึ่งแตกต่างจากการอบแบบทั่วไป ที่คงคุณค่าได้ไม่ครบถ้วน และ คงอายุได้ไม่นาน
เห็นไหมค่ะว่า โกจิเบอร์รี่ที่ทาง Herbal Fruits คัดสรรมาให้ลูกค้านั้นเป็นโกจิเบอร์รี่ที่ดีที่สุด จึงมั่นใจได้ว่าการรับประทานโกจิเบอร์รี่ของ Herbal Fruits นั้นจะได้ประโยชน์สูงที่สุด คุ้มค่า ประโยชน์เกินราคาอย่างแน่นอน ถ้าใครสนใจสามารถเลือกซื้อสินค้าโกจิเบอร์รี่ เกรด Premium 150 กรัม Herbal Fruits ได้ที่นี่ หรือสามารถสั่งผ่าน Lazada
เก๋ากี้ โกจิเบอร์รี่ Herbal Fruits กับสรรพคุณที่ช่วยบำรุงได้ดีที่สุด
เก๋ากี้ โกจิเบอร์รี่ Herbal Fruits กับสรรพคุณที่ช่วยบำรุงได้ดีที่สุด
รู้ไหมว่า “ ในโกจิเบอร์รี่หรือเก๋ากี้นั้น มีสารอาหารมากมายที่เสกให้เราสวยเด้งได้ง่ายๆ “
และนอกจากจะมีสารอาหารสำคัญต่างๆที่ ช่วยในการลดน้ำหนักแล้วนั้น ยังมีสารอาหารต่างๆที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกมากมายทีเดียว มาดูสารอาหารสำคัญๆในเก๋ากี้กันเลยค่ะ
- สารโพลี่แซคคาไรด์ 4 ชนิด
ช่วยลดน้ำหนัก โดยเสริมการเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานแทนไขมัน วยให้น้ำตาลในเลือด และอินซูลินอยู่ในสภาวะสมดุล - คุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในโลก
ประกอบด้วยกรดอะมิโน 19 ชนิด (ปกติมี 20 ชนิด) แต่มีกรดอะมิโนครบทั้ง 9 ชนิด
มีแร่ธาตุที่ร่างกายต้องกายในปริมาณน้อย รวม 21 ชนิด ที่สำคัญได้แก่ สังกะสี เหล็ก ทองแดง แคลเซี่ยม ฟอสฟอรัส ซิลีเนียม และเจอร์มาเนียม ฯลฯ - ตัวเผาผลาญไขมันแบบออแกนิคสมบูรณ์แบบ ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เป็นตัวช่วยที่ทำให้น้ำหนักเราลดลง
- เบต้า – ไซโตสเตอรอล (Beta – Sitosterol)
ช่วยลดคอเลสเตอรอลโดยการดูดซึมที่ลำไส้
ช่วยลดอาการต่อมลูกหมากโต
ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพน้ำอสุจิให้แข็งแรง - มีสารเจอร์มาเนี่ยม Germanium : Ge ที่อยู่ในสภาพอินทรีย์ (organic) ช่วยฆ่าเซลล์มะเร็ง
- ไฟซาลิน (Physalin) ช่วยกำจัดโรคร้าย ลิวคีเมีย (Leukemia)
- มีวิตามินซีสูงกว่าส้ม 500 เท่า (เป็นพืชที่มีวิตามินิซีสูงเป็นอันดับสอง รองจาก คามู คามูเบอร์รี่)
- มีวิตามิน บี1 บี2 บี6 และวิตามินอี
- บีรเทน (Betaine) เป็นสารประกอบที่ให้ตับใช้ ผลิตโคลีนซึ่งเป็นสารประกอบที่ ,ช่วยให้มีความจำดี, ช่วยกระตุ้นให้กล้ามเนื้อเจริญเติบโต , ช่วยป้องกันโรคตับ
- สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ที่มีประสิทธิภาพสูงที่สุดในบรรดาผักและผลไม้อื่นๆ คือ มีค่า ORAC สูง 25,300 unite
- สารซิแซนทิน(Zeaxanthin) มีสูงถึง 162 มก./100 กรัมสูงกว่าสาหร่ายเกลียวทองประมาณ 5 เท่า ช่วยบำรุงสายตา และป้องกันแสงสีน้ำเงินที่ทำลายดวงตา , ช่วยผู้มีอาการ ตาต้อลม ตาพร่า ตามัว ให้คืนสู่สภาพปกติ
เห็นสารอาหารเพียบอย่างนี้แล้ว มั่นใจได้เลยค่ะว่า
ทานไปมีแต่ประโยชน์ น้ำหนักลด สุขภาพดีขึ้น หุ่นดีสวยเด้งกันแน่นอน เพียงแค่ ทานวันละ 20-30 กรัม เท่านั้นเอง
ไม่กี่ปีมานี้ เทรนคนรักสุขภาพบูมมากๆ และมีเทรนใหม่ๆออกมาเพื่อให้ทุกคนได้ Challenge กัน และหนึ่งในเทรนก็คือ ผักเขียวๆกลิ่นฉุนๆที่เอามาปั่นเพื่อให้ได้น้ำแล้วเอามาดื่ม บูมมากในโซเซียลมีเดีย แม้แต่ดาราฮอลลี่วู้ดก็ทำดื่มจนทุกคนทั่วโลกสนใจและทำกันอย่างแพร่หลาย พร้อมติดแฮชแทค #celeryjuicecleanse หลายคนที่ไม่ชอบผักพอนึกถึงคงจะร้องหยี๋กัน และผมก็เป็นหนึ่งในนั้นที่ไม่ชอบผักชนิดที่มีกลิ่นฉุนแบบนั้นเอาซะเลย แล้วใครล่ะจะบอกว่าคนที่ไม่กินผักจะไม่สามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นอกจากผักก็ยังมีหลายสิ่งที่นำมารับประทานแล้วดีต่อสุขภาพเราเหมือนกัน
วันนี้ผมเลยอยากแนะนำ โกจิเบอร์รี่ หรือ เก๋ากี้ ที่เป็นมากกว่าผลไม้เพราะช่วยในเรื่องมาดูแลสุขภาพ สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักตัวเยอะ โกจิเบอร์รี่จะช่วยเผาผลาญได้ดีขึ้น ลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวาน ลดคอเลสเตอรอล ช่วยต้านมะเร็ง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ต้านทานหวัด บำรุงสายตา ลดการเสื่อมสภาพดวงตาและปกป้องดวงตาจากรังสี UV บำรุงไต แก้อาการอ่อนเพลีย เครียด และช่วยให้หัวใจทำงานได้อย่างปกติ บรรเทาอาการปวดตามข้อกระดูก ช่วยในเรื่องขับถ่าย ขจัดไขมันในร่างกายลดความดันโลหิต ลดความเสี่ยงจากโรคหัวใจ บำรุงกระดูกและกล้ามเนื้อ ช่วยฟื้นฟูสภาพผิวจากแสงแดด อีกทั้งยังช่วยให้ความจำดีขึ้น
ทำไมเก๋ากี้ถึงมีสรรพคุณเยอะขนาดนี้น๊า นั่นก็เพราะว่า โกจิเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุมากมาย เช่น วิตามินA วิตามิน C ธาตุเหล็ก ไฟเบอร์ ซิงค์ เหล็ก ทองแดง แคลเซียม สังกะสี เจอมันเนียม เซเรเนียม ฟอสฟอรัส และยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโน 18 ชนิด มีสารไฟซาลิน (Physalin) มีฤทธิ์ช่วยกำจัดโรคลิวคีเมีย (Leukemia)
ใช้สำหรับกินเล่นเปล่าๆหรือนำมาประกอบอาหารก็ได้ เช่น เอามาใส่ในต้มจืด ต้มซุปซี่โครงหมูเห็ดหอม ซุปหมูตุ๋นยาจีนพร้อมกับพุทราจีน ต้มกับน้ำร้อนดื่มเป็นชาก็เวิร์ค ยิ่งวัยทำงานชีวิตมีแต่ความเร่งรีบ ตื่นเช้ามากินกับโยเกิร์ตหรือซีเรียลก่อนออกไปทำงานสะดวกรวดเร็ว ไม่ต้องกลัวสายครับ ลูกๆหลานๆก็สามารถทานได้ รับประทานประมาณ 20–30 กรัมต่อวัน ก็เพียงพอแล้ว หรือใครมีสูตรอื่นๆอย่าลืมนำมาแบ่งปันกัน
สำหรับข้อมูลความรู้อื่นๆเกี่ยวกับเก๋ากี้เรายังมีบทความเกี่ยวกับเปิดตำราโกจิเบอร์รี่สำหรับสุขภาพ
แล้วมาทานเก๋ากี้ดีๆมีประโยชน์จาก Herbal Fruits กันนะคะ สั่งซื้อได้ตามที่นี่ได้เลย
โกจิเบอร์รี่ เก๋ากี้ ( Goji Berry ) ออแกนิค 150 กรัม
[porto_product view=”grid” column_width=”2″ id=”2149″ animation_type=”fadeIn”]
เปิดตำราโกจิเบอร์รี่สำหรับสุขภาพ
เปิดตำราโกจิเบอร์รี่สำหรับสุขภาพ
ปัจจุบันอาหารสุขภาพได้รับความนิยมมากขึ้น เกิดการปรับตัวและนำโกจิเบอร์รี่เข้ามาเป็นส่วนประกอบของอาหารมากขึ้น สำหรับประเทศไทยสามารถหาโกจิเบอร์รี่ได้ง่าย เพราะโกจิเบอร์รี่ก็คือเม็ดเก๋ากี้ในซองสมุนไพรสำหรับเมนูตุ๋นยาจีน แต่สายพันธุ์ของโกจิเบอร์รี่บนโลกมีมากถึง 41 สายพันธุ์ สรรพคุณก็ลดหย่อนไม่เท่าเทียมกัน จากผลการวิจัยของ Dr.Earl Mindell พบว่าโกจิเบอร์รี่ที่มีสรรพคุณดีและครบถ้วนมากที่สุดคือ สายพันธุ์จากทิเบต และโกจิเบอร์รี่สีดำ แต่สายพันธุ์ที่ปลูกในไทยก็ทดแทนกันได้และมีราคาถูกกว่า โกจิเบอร์รี่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีค่า ORAC (ประสิทธิภาพในการกำจัดอนุมูลอิสระ) ในปริมาณมากถึง 25,300 (ในขณะที่ลูกพรุนซึ่งมีค่า ORAC เป็นลำดับที่ 2 มีค่า ORAC เพียง 5,700 เท่านั้น)
อีกหนึ่งสาเหตุที่โกจิเบอร์รี่ (เก๋ากี้) เป็นที่นิยมสำหรับเมนูสุขภาพคือ ใยอาหารสูงถึงร้อยละ 20 พร้อมด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายตั้ง 19 ชนิด รวมถึงแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายถึง 21 ชนิด อาทิ สังกะสี เหล็ก ทองแดง แคลเซียม ฟอสฟอรัส ซิลีเนียม และเจอร์มาเนียม (ช่วยฆ่าเซลล์มะเร็ง) มีวิตามินซีสูงกว่าส้ม 500 เท่า มีวิตามินบี 1 บี 2 บี 6 และวิตามินอี นอกจากนี้โกจิเบอร์รี่ยังมีสารอาหารที่สำคัญจำพวกซีแซนทีน (zeaxanthin) และลูทีน (lutein) สูงมากกว่าผักและผลไม้ทั่วไปซึ่งร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสร้างได้
การรับประทานเพียงนำผลอบแห้งมาแช่น้ำให้นิ่ม โรยบนเมนูอาหารเช้าง่าย ๆ เช่น ซีเรียลพร้อมนม หรือแกรนโนล่ารับประทานคู่กับโยเกิร์ต รสชาติของโกจิเบอร์รี่จะมีรสหวานนิด ๆ พอทานง่าย หรือนำผลอบแห้งมาชงเป็นชาร้อนดับกระหาย และสุดท้ายนำมาประกอบอาหารเมนูต่าง ๆ เช่น แกงจืดเต้าหู้หมูสับ ไก่ตุ๋นยาจีน ฯลฯ การรับประทานเป็นประจำด้วยปริมาณที่พอดี จะบำรุงระบบหมุนเวียนโลหิตให้สมดุล บำรุงสายตา พร้อมสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นต้นเหตุของเซลล์มะเร็ง จึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่โกจิเบอร์รี่ (เก๋ากี้) ได้อยู่ในเมนูจากประเทศจีนซึ่งมีประวัติไม่น้อยกว่าพันปี
ทำไมคนถึงนิยมรับประทานโกจิเบอร์รี่ ?
นอกจากรสชาติที่อร่อยติดปากของโกจิเบอร์รี่แล้ว ยังมีสรรพคุณและประโยชน์อีกมากมายภายในเมล็ดโกจิเบอร์รี่เล็กๆนี้, โกจิเบอร์รี่นั้นเป็นผลไม้สีแดงเม็ดเล็กซึ่งเป็นที่นิยมของคนจีน ญี่ปุ่นและเกาหลีมาหลายร้อยปีซึ่งปัจจุบันนักโภชนาได้ค้นพบประโยชน์มากมายภายในโกจิเบอร์รี่เม็ดเล็กๆนี้ จนได้การยอมรับว่าเป็นทั้งผลไม้ และสมุนไพรไปในตัว ( Herb and Fruits )
ขึ้นชื่อในการเป็นอาหารลดความอ้วน โกจิเบอร์รี่นั้นเหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ลดความอ้วนเป็นอย่างดี เนื่องจากตัวเมล็ดมีไยอาหาร หรือ Fiber มาก ซึ่งช่วยในการขับถ่ายและขจัดไขมันได้เป็นอย่างดีอีกทั้งยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ช่วยให้มีการเผาผลาญไขมันได้เป็นอย่างดีอีกทั้งเก๋ากี้นั้นยังปราศจากไขมัน จึงเป็นอาหารอันดับหนึ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดวามอ้วนได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นการใช้รับประทานเป็นของว่างแก้หิว หรือนำไปต้มกับน้ำซุบเพื่อเป็นยาในการช่วยเผาผลาญไขมันได้ดียิ่งขึ้น
ช่วยบำรุงผิดพรรณเป็นอย่างดี โกจิเบอร์รี่จัดเป็นเบอร์รี่ที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระอีกทั้งยังมีวิตามินสูงมากเมื่อเทียบกับเบอร์รี่ชนิดอื่น จึงทำให้เก๋ากี้ช่วยในการต่อต้านและลดริ้วรอย อีกทั้งยังช่วยบำรุงผิวพรรณได้เป็นอย่างดี
บำรุงสายตาและประสาทตา ยุคปัจจุบันที่หลายคนทำงานออฟฟิตหรือทำงานหน้าคอมพิวเตอร์คงหนีไม่พ้นอาการปวดล้าตา ซึ่งเก๋ากี้หรือโกจิเบอร์รี่นั้นมีสาร Zeaxanthin และวิตามินสูงมาก ซึ่งช่วยปกป้องรังสีจากแสงและปกป้องเซลล์ประสาทตาไม่ให้ถูกทำลาย ช่วยลดอาการปวดล้าตาและบำรุงสายตาได้
โกจิเบอร์รี่กับเมนูอาหารไทย ๆ
โกจิเบอร์รี่อยู่คู่กับเมนูอาหารมากมายโดยที่คุณไม่คาดคิด หลายคนเคยรับประทานและชื่นชอบรสชาติของโกจิเบอร์รี่มาก หลายเมนูที่มีผลไม้ชนิดเป็นส่วนประกอบต้องเคยสัมผัสรสชาติกันบ้างแล้ว เพราะโกจิเบอร์รี่ก็คือ ‘เก๋ากี้’ ที่พบว่าเป็นส่วนประกอบของอาหารจากประเทศจีนมากที่สุด ในเมนู ‘ไก่ตุ๋นยาจีน’ ต้องเคยได้ลิ้มลองกัน เพราะชุดยาจีนสำหรับประกอบเมนูนี้ซึ่งหาซื้อได้ง่ายจะมีโกจิเบอร์รี่หรือเก๋ากี้ตากแห้งปรากฏในซอง ในปัจจุบันเมนูอาหารทั้งไทยและเทศนำเก๋ากี้มาใช้เป็นส่วนผสมเพื่อชูรสชาติอาหารให้โดดเด่น พร้อมอุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะโกจิเบอร์รี่นั้นสรรพคุณครบเครื่อง หากคุณสนใจที่จะนำโกจิเบอร์รี่ไปใช้ประกอบอาหาร เรามีเมนูแนะนำที่ทำง่าย ๆ และรสชาติดีเหมาะกับคนที่ใส่ใจสุขภาพมากยิ่งขึ้น
เมนูแรกที่อยากแนะนำให้ลองคือ การนำโกจิเบอร์รี่มาผสมเป็นเมนูอาหารเช้าให้รับประทานได้ง่าย อาจเลือกซีเรียลรสโปรด เพิ่มโกจิเบอร์รี่ อัลมอนด์ ลูกเกด ฯลฯ ตามชอบ รับประทานคู่กับนมสดหรือโยเกิร์ตเท่านั้น หรือนำโกจิเบอร์รี่อบแห้งมาต้มกับน้ำเดือดสำหรับดื่มเป็นชาร้อน ๆ ก็ดี สำหรับผู้ป่วยที่อยากรับประทานอาหารเมนูซุปเพื่อซดให้สบายคอ เมนูขาไก่ตุ๋นยาจีนก็น่าสนใจ หรือจะเปลี่ยนเป็นกระดูกซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนก็ดี หากนำมาประกอบอาหารเมนูผัดต้องนำโกจิเบอร์รี่แช่น้ำให้นิ่มก่อนนำไปประกอบอาหาร เมนูง่าย ๆ ก็คือข้าวผัดรวมมิตร และยังมีอีกหลากหลายเมนูที่นำโกจิเบอร์ไปเติมแต่งในอาหารซึ่งเป็นการเติมรสชาติหวานแบบธรรมชาติ จุดหนึ่งที่พึงระวังในการนำโกจิเบอร์รี่มาประกอบอาหารต่าง ๆ คือ ไม่ควรรับประทานเกินวันละ 20 กรัม
เพราะสรรพคุณที่ดีของโกจิเบอร์รี่คือ กำจัดเซลล์ต้นกำเนิดมะเร็งได้ ชะลอการเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย (ชะลอความแก่) บำรุงเลือด และอุดมด้วยวิตามินซีมากกว่าส้มถึง 500 เท่า ช่วยบำรุงการทำงานของร่างกายให้กลับมาสมดุลอีกครั้ง การนำโกจิเบอร์รี่มาประกอบอาหารถือเป็นสิ่งดี ๆ ที่ทำได้ง่าย
โกจิเบอร์รี่กับร่างกายมนุษย์
ใครที่ชื่นชอบเมนูอาหารจากแดนมังกร จะคุ้นเคยกับเม็ดเก๋ากี้บนอาหารของประเทศจีน พบมากในกลุ่มอาหารต้มจำพวกซุปต่าง ๆ ที่มีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกาย ตามท้องตลาดก็พบเก๋ากี้อบแห้งที่บรรจุบนซองสมุนไพรราคาถูกซึ่งหาซื้อได้ง่าย แต่ช่วง 4-5 ปีที่ผ่านมา มีผลิตภัณฑ์จากบริษัทใหญ่นำ โกจิเบอร์รี่ โดยโปรยคำโฆษณาว่านำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นเพื่อเข้ามาตีตลาดผลิตภัณฑ์นั้น วัยรุ่นวัยทำงานต่างให้ความสนใจและซื้อหาเป็นจำนวนมาก ทั้งที่จริงแล้ว โกจิเบอร์รี่ ก็คือ เก๋ากี้ บนเมนูอาหารจีนที่เราไม่ค่อยรับประทาน แต่ผู้ใหญ่วัย 40-50 ปีต้องร้องอ๋อทันทีเพราะคุ้นเคยและรับประทานบ่อย สรรพคุณของโกจิเบอร์รี่หรือเก๋ากี้ส่งผลดีต่อร่างกายมนุษย์แน่นอน มิเช่นนั้นคงไม่เป็นที่นิยมในประเทศจีนที่มีตำนานมายาวนาน
โกจิเบอร์รี่ (เก๋ากี้) มีชื่อในภาษาอังกฤษว่า Chinese Wolfberry ซึ่งเป็นที่รู้จักกันทางเภสัชศาสตร์ว่าเป็นพืชในตระกูล Lycium Barbarum มีแหล่งกำเนิดในประเทศจีน สรรพคุณเด่นของโกจิเบอร์รี่ที่ทำให้ถูกบัญญัติในตำราแพทย์ของจีนคือ ช่วยปรับสภาวะของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้สมดุล บำรุงระบบความดันโลหิตให้แข็งแรงเป็นปกติ รักษาปริมาณของน้ำตาลในเลือดส่งผลต่อสารอินซูลินของร่างกายจะสมดุล และฟื้นฟูเซลล์ภายในร่างกายที่ถูกทำลายโดยเฉพาะจากสารเคมีหรือรังสีต่าง ๆ ให้กลับสู่สภาวะปกติเร็วขึ้น เพราะในโกจิเบอร์รี่มีสารโพลีแซคคาไรด์ถึง 4 ชนิด ได้แก่ LBP-1, LBP-2, LBP-3 และ LBP-4
ในยุคปัจจุบันที่วิทยาศาสตร์เข้ามามีบทบาทต่อชีวิต การวิจัยเกี่ยวกับโกจิเบอร์รี่เพื่อหาต้นตอของสรรพคุณเลอค่าก็พบว่า โกจิเบอร์รี่ยังประกอบด้วยกรดอะมิโนถึง 19 ชนิด และอุดมด้วยแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกาย อาทิ สังกะสี เหล็ก ฟอสฟอรัส ซิลีเนียม ฯลฯ พร้อมทั้งมีวิตามินซีสูงกว่าส้มถึง 500 เท่า รวมถึงวิตามินบี 1, บี 2 และบี 6 วิตามินอีก และที่น่าสนใจยิ่งขึ้นคือ การพบสารเจามาเนียมที่อยู่ในสภาพอินทรีย์ มีฤทธิ์ในการกำจัดเซลล์ต้นกำเนิดมะเร็งภายในร่างกายด้วย
จึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่ ‘โกจิเบอร์รี่’ หรือ ‘เก๋ากี้’ จะมีประวัติยาวนานเคียงคู่ประวัติศาสตร์ของประเทศจีนแผ่นดินใหญ่ เพราะสรรพคุณที่ดีต่อร่างกายซึ่งพิสูจน์ผ่านเมนูอาหารที่ราชวงศ์จีนรับประทานมายาวนาน รวมถึงงานวิจัยอีกมากที่ช่วยยืนยันถึงประโยชน์ของโกจิเบอร์รี่ที่ดีต่อร่างกายมนุษย์
สำหรับโกจิเบอร์รี่เกรด Premium สามารถสั่งซื้อกับ Herbal Fruits ได้ทั้งในร้านค้าออนไลน์หรือที่นี่ โกจิเบอร์รี่ เก๋ากี้ ( Goji Berry ) ออแกนิค 150 กรัม
[porto_products view=”grid” columns=”1″ ids=”2149″ navigation=””]