โสม ไทยและเกาหลี สมุนไพรที่มีค่าและควรลองสักครั้ง

โสมคือสมุนไพรที่ใครหลายๆคนทั่วไปนั้นรู้จัก และมีต้นกำเนิดหลากหลายที่ไม่ว่าจะเป็นของ ประเทศไทย และเกาหลี เป็นต้น เรามาทำความรู้สึกกับ ประวัติของโสมแต่ละที่กันว่ามีความเป็นมาอย่างไร

สรรพคุณของโสมเอี่ยเซียม

โสมไทย

เป็นสมุนไพรที่มีรากอวบดูคล้ายๆกับเหง้า มีสรรพคุณอันโด่งดังในเรื่องการบำรุงร่างกายมักมีราคาที่แพง จึงทำให้บรรดาสินค้าต่างๆที่เกี่ยวกับโสมนั้นดูมาค่ามากในตอนที่โฆษณา สินค้าที่มีส่วนผสมของโสม

ต้นโสมไทยนั้นพบได้ทั่วประเทศของไทย จะขึ้นตามพื้นรกร้างที่มีต้นไม้ขนาดใหญ่ ตามสวนไร่ หรือแม้แต่ บ้านเรือนทั่วไป ก็สามารถพบเจอมันได้ ต้นโสมไทยนั้นชอบ พื้นดินปนทรายที่ชุ่มชื้น เป็นพืชล้มลุกอายุสั้นเพียงแค่ 1 ปีเท่านั้น มีลำต้นที่ตรง สูงได้เต็มที่คือ 1 เมตร และมีลำต้นที่อ่อนมีสีเขียวฉ่ำน้ำ เปราะหักง่ายมาก คล้ายกับผักบุ้ง เป็นพืชที่มีใบเดี่ยว ปลายใบมน ตรงโคนใบจะเรียวเล็กจนถึงก้านของใบคล้ายๆกับรูปไข่หัวกลับใบจะกว้างประมาณ 2-3 เซนติเมตร ยาวประมาณ 5-7 เซนติเมตรเป็นพืชที่ไม่มีขน และในปัจจุบันนั้นคนสมัยใหม่เริ่มนำต้นโสมไทยมาปลูกแบบปักชำเป็นไม้ประดับเล็กในกระถาง รวมถึงปลูกแบบเพาะเมล็ดของมันเพื่อที่จะให้ได้รากแก้วเป็นเหง้าใหญ่ และเพื่อที่จะให้ได้จำนานมากๆเพื่อนนำยอดอ่อน และใบอ่อนของมัน มารับประทานเป็นอาหาร ด้วยรสชาติที่อร่อย เมื่อนำไปผัดไฟแดง ทำต้มจืดเป็นต้น

ลักษณะทั่วไปของโสมไทย

โสมไทยนั้นจัดเป็นพืชล้มลุกคล้ายกับโสมเกาหลี (โสมคน) ขนาดจะเล็กและสูง 60-80 เซนติเมตร หรืออาจสูงได้ถึง 1 เมตร  ต้นเป็นเหลี่ยมตั้งตรงน้ำ แตกกิ่งบริเวณโคนต้นลำต้นอ่อนมีสีเขียวเปราะและหักง่าย เมื่อแก่จะมีสีน้ำตาลเนื้อแข็ง มีเหง้าใต้ดินเมื่อรากโตเต็มที่จะมีรูปร่างเหมือนโสมจีน หรือโสมเกาหลีเปลือกรากเป็นสีขาวหรือสีน้ำตาลเนื้อในสีขาวนวล มีกลิ่นฉุนเล็กน้อย

ใบเป็นใบเดี่ยว แบบเรียบสลับลักษณะของใบเป็นรูปมนรี หรือรูปไข่กลับ ปลายมนหรือแหลมสั้น ใบกว้าง 2.5-3.5 ซม. ยาว 5-7.5 ซม. โดยปลายใบจะโตกว่าโคนใบ โคนสอบแหลม เนื้อใบหนา ขอบใบเรียบ หลังใบสีเขียวมันวาว ท้องใบสีเขียวนวล ก้านใบชูตั้ง

ดอกออกเป็นช่อบริเวณยอดหรือปลายกิ่ง ดอกย่อยมีขนาดเล็ก ดอกมี 5 กลีบ ลักษณะของกลีบดอกเป็นรูปไข่หรือเป็นรูปกลมรี ปลายกลีบแหลม กลีบดอกเป็นสีม่วงแดงไม่มีกลิ่น ส่วนกลีบเลี้ยงดอกมี 2 กลีบ หลุดร่วงได้ง่าย สีขาวใส ห่อหุ้มดอกในขณะตูม ดอกเป็นดอกแบบสมบูรณ์เพศ บริเวณกลางดอกมีเกสรเพศผู้ 10 อัน สีเหลือง ล้อมรอบเกสรเพศเมีย ส่วนตรงก้านเกสรเพศเมียจะเป็นเส้นบาง ๆ คล้ายกับด้ายสีชมพูและมีลักษณะโค้งงอเล็กน้อย ส่วนปลายแฉกจะแยกออกเป็น 3 แฉก ผลเป็นรูปทรงกลมหรือกลมรี ผิวเรียบขนาดเล็ก ประมาณ 3 มิลลิเมตร ผลจะเป็นสีเขียว แล้วจะเป็นสีเหลืองอ่อน สีแดง และสีเทาเข้ม เมื่อแก่จัดจะแตกทำให้เมล็ดฟุ้งกระจายตกลงบนพื้นดิน ภายในผลมีเมล็ดสีดำลักษณะกลมแบนผิวเรียบขนาดเล็ก มีจำนวนเมล็ดประมาณ 50-60 เมล็ด