ความรู้เกี่ยวกับพุทราจีน

รับประทานพุทราจีนวันละนิดบำรุงร่างกาย

‘อาหาร’ สิ่งที่สำคัญต่อร่างกาย อุดมด้วยพลังงานและสารที่ช่วยฟื้นฟูเซลล์สึกหรอจากการใช้ชีวิตประจำวัน รสนิยมการเลือกรับประทานอาหารมีหลากหลาย อาทิ ชื่นชอบอาหารไทย หรือบางรายชื่นชอบอาหารต่างชาติ เป็นต้น ซึ่งรสชาติและส่วนประกอบย่อมแตกต่างกันตามภูมิประเทศ แต่พืชพันธุ์บางชนิดถูกนำมาเพาะปลูกในอีกแผ่นดินหนึ่งซึ่งภูมิอากาศและแร่ธาตุในดินแตกต่างกัน พันธุ์พืชเหล่านั้นก็เติบโตแตกแขนงเป็นอีกสายพันธุ์หนึ่งที่น่าสนใจและอุดมด้วยประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น พุทราจีน แต่เดิมเติบโตอยู่ประเทศอินเดีย เมื่อมีนักบวชชาวจีนเดินทางแสวงธรรมก็พบกับต้นพุทราจีนได้ลองชิมจึงติดใจรสชาติและนำกลับมาเพาะปลูกที่ประเทศจีน รสชาติของพุทราจีนคือรสหวานที่กระตุ้นให้คุณรับประทานได้อย่างต่อเนื่อง พุทราจีนถูกยกย่องให้เป็น 1 ใน 5 อาหารที่มีประโยชน์สูงสุดจากตำราจีน

สรรพคุณของพุทราจีนที่ทำให้ถูกยกย่องในอดีตมีดังนี้

• รสชาติหวานของพุทราจีนช่วยเพิ่มเรี่ยวแรงยิ่งขึ้น
• อุดมด้วยวิตามินเอที่ช่วยเรื่องผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสุขภาพดี รวมถึงบำรุงสายตาด้วย
• วิตามินบีจะช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง พร้อมทั้งบำรุงเส้นผมให้สุขภาพดี
• ฟื้นฟูระบบความดันเลือดให้ดียิ่งขึ้น บรรเทาอาการโลหิตจาง
• มีสารต้านอนุมูลอิสระต้นเหตุของมะเร็ง
• บรรเทาอาการนอนไม่หลับได้
• อีกทั้งมีฤทธิ์ช่วยบำรุงระบบหัวใจ ตับและม้าม

การรับประทานพุทราจีนสามารถเลือกได้ทั้งผลสดที่สุกและดิบ รวมถึงอบแห้ง ทุกสายพันธุ์ที่เพาะปลูกในไทยมีสรรพคุณใกล้เคียงกัน ส่วนพุทราจีนเชื่อมควรรับประทานแต่น้อยเพราะอุดมด้วยความหวานจากน้ำตาล เหมาะกับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร เพราะช่วงแรกร่างกายจะแสดงอาการอยากอาหารเต็มที่จึงจำเป็นต้องพกขนมขบเคี้ยวเพื่อบรรเทาความยาก พุทราจีนอบแห้งจึงเหมาะอย่างมาก นอกจากจะมีรสหวานแล้วยังอุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย  สามารถรับประทานได้ทั้งวัน พุทราจีนอบแห้ง 100 กรัม ให้พลังงาน 287 กิโลแคลอรี่ ปริมาณที่เท่ากันขนมทั่วไปให้พลังงานไม่น้อยกว่า 600 กิโลแคลอรี่ พุทราจีนจึงเหมาะสำหรับประทานระหว่างมื้ออาหารเพื่อบรรเทาความหิวของผู้ที่ควบคุมอาหาร