พุทราจีนชาวจีนถือว่าเป็นผลไม้แห่งความอุดมสมบูรณ์ ความร่ำรวย ความเจริญรุ่งเรือง

ทักทายวันว่างๆ วันนี้เอาใจคนชอบกินพุทราจีนกันสักหน่อยดีกว่า หลายคนที่กินทุกวันแต่ไม่ทราบว่าพุทราจีนนอกจากจะเป็นผลไม้ทานเล่นแล้วยังจัดเป็นสมุนไพรด้านอายุวัฒนะของชาวจีนตั้งแต่โบราณมา ที่ให้พลังหยินหยาง หรือเรียกว่า “สมุนไพรพลังอุ่น” ซึ่งจะช่วยฟื้นฟูพลังในร่างกาย มีจุดเด่นในเรื่องการบำรุงสายตา และบำรุงผิวพรรณให้สดชื่นสวยผ่องใส

แล้วจุดกำเนิดของพุทราจีนมาจากไหน? คือมาจากทางตอนใต้ของประเทศจีน ชาวจีนถือว่าเป็นผลไม้แห่งความอุดมสมบูรณ์ ความร่ำรวย ความเจริญรุ่งเรือง

พุทราจีนให้แร่ธาตุและวิตามินต่อร่างกาย ซึ่งอุดมไปด้วย “วิตามินเอ” ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการมองเห็น รักษาโรคตาได้หลายโรค โดยช่วยสร้างเม็ดสีที่มีคุณสมบัติไวต่อแสง ช่วยลดจุดด่างดำ รอยแผลเป็นได้ดี ยังช่วยรักษาโรคผิวหนังที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย  “วิตามินบี1”  รักษาโรคเหน็บชา ช่วยบำรุงประสาท กล้ามเนื้อ และให้หัวใจทำงานเป็นปกติ ช่วยบรรเทาอาการเมารถ เมาเรือ เมาเครื่องบิน  “วิตามินบี2” ลดอาการปวดไมเกรน ช่วยบรรเทาอาการเหนื่อยล้าทางสายตา บำรุงผิวพรรณ เล็บ เส้นผม และบรรเทาความเครียด   “วิตามินบี3” ช่วยลดอาการวิงเวียนศีรษะของโรคน้ำในหูไม่เท่ากัน เพิ่มการไหลเวียนของเลือด ลดความดันโลหิต และช่วยรักษาอาการร้อนใน  “วิตามินบี6” ช่วยลดอาการคลื่นไส้ อาเจียน  ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ ป้องกันการเกิดนิ่วในไต ช่วยชะลอวัย ทั้งยังช่วยป้องกันโรคทางประสาทและโรคผิวหนังหลายชนิด  “วิตามินซี” ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนในชั้นผิว ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากการถูกทำลาย ทำให้ผิวพรรณกระจ่างใส ดูอ่อนเยาว์ ฟื้นฟูผิวจากแสงแดด ช่วยทำให้หายจากการเป็นหวัด ลดการเกิดเส้นเลือดอุดตันในหลอดเลือดดำ ช่วยต่อต้านสารก่อมะเร็ง

พุทราจีนมีคุณประโยชน์มากขนาดนี้ที่เมืองไทยก็มีจัดจำหน่ายแล้วนะครับ แต่ต้องเลือกซื้อดีๆเพราะอาจเจอผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีคุณภาพ  พุทราจีนจาก Herbal Fruits เป็นอีกแบรนด์ที่ผมอยากแนะนำให้ทุกคนได้ลอง เพราะเป็นพุทราที่นำเข้าจากไต้หวัน เป็นพันธุ์ที่เม็ดโต รสชาติกรอบนอก นุ่มใน ซึ่งได้รับการยืนยันจากทั่วโลกว่า หวาน หอม ที่มีความแตกต่างจากพุทราจีนในท้องตลาดทั่วไปที่มีรสขม ฝาด

พุทราจีน Herbal Fruits มีจุดเด่นที่ไม่เหมือนใครอย่างชัดเจน ด้วยขนาดที่ใหญ่อวบอิ่มน่ากิน ไม่แห้งลีบเหมือนพุทราจีนทั่วไป แค่แกะซองก็ได้กลิ่นหอมของพุทราจีนออกมาแล้ว มีความหวานธรรมชาติไม่ใส่น้ำตาล สีสันน่ากินไม่ใส่สีปนเปื้อน จึงมั่นใจว่าไร้สารพิษแน่นออครับ

พุทราจีน Herbal Fruits ทำกินได้หลายแบบ ทั้งเอามากินเล่นในวันสบายชิวๆ นั่งดูหนัง ฟังเพลง ปาร์ตี้กับเพื่อนก็นำมาเคี้ยวหนุบหนับแบบเพลินๆกันไปเลย ยังสามารถนำมาแปรรูป ทำพุทราเชื่อมก็อร่อย นำมาประกอบอาหารสำหรับคนในครอบครัวนอกจากอร่อยแล้วยังบำรุงสุขภาพของทุกคนอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น ไก่ตุ๋นพุทราจีน แกงจืดหูหนูพุทราจีน พุทราจีนต้มหัวหอม ข้าวต้มใส่พุทราจีนกินเป็นอาหารเช้า ก็จะช่วยบำรุงตับ ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดี เห็นไหมล่ะครับว่าพุทราจีนสามารถนำมากินได้หลายอย่าง ยิ่งเป็นของ Herbal Fruits ยิ่งได้รับรสของพุทราจีนแบบออริจินอล คัดเลือกแบบเกรดพรีเมี่ยม กินได้ทุกเพศทุกวัย อย่าลืมลองทำกินที่บ้านนะครับ หรือใครมีสูตรดีๆอยากบอกต่อก็อย่าลืมนำมาแชร์กันนะครับ

สรรพคุณพุทราจีนนั้นประกอบไปด้วยสารอาหารและวิตามินที่ช่วยบำรุงร่างกายอย่างเช่นวิตามินเอ ด้วยวิตามินบี 1 (ไทอะมีน) วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน)  วิตามินบี 3 (ไนอะซิน) วิตามินบี 6 (ไพริด็อกซิน) วิตามินซี นอกจากวิตามินเหล่านี้ พุทราจีนยังมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย อาทิ แคลเซียม ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี และฟอสฟอรัส  รวมไปถึงเส้นใยอาหารที่ประกอบภายในพุทราจีน ที่ทำให้เรารู้สึกอิ่มเร็วและช่วยเรื่องระบบขับถ่าย พุทราจีนจึงเป็นตัวเลือกที่ดีของผู้ที่ต้องการควบคุมอาหารและน้ำหนัก

แล้วพุทรานั้นทานยังไงล่ะ? ให้ได้รับสารอาหารและคุณประโชยน์ที่ครบถ้วน ง่ายมากเลยค่ะ วิธีการรับประทานพุทราจีนที่ดีที่สุดนั้น คือ­­­­ การรับประทานเป็นลูกแบบสด ๆ ที่ยังไม่ผ่านการแปรรูปใด ๆ  เพราะนอกจากวิตามินและสารอาหารต่าง ๆ ยังอยู่ครบถ้วนแล้ว เรายังได้ลิ้มรสชาติและสัมผัสความขาวกรอบของเนื้อพุทราจีน รวมไปถึงกลิ่นอีกด้วยสิ่งเหล่านี้คือเอกลักษณ์ของตัวพุทราจีนเองที่ไม่หายไป

แต่ไม่ได้หมายความว่าจะต้องกินสดเป็นลูกเสมอไป เพราะการรับประทานสดอาจจะไม่ใช่รสชาติที่คุณชอบที่สุด  เนื่องจากพุทราจีนนั้นเราสามารถนำไปรับประทานร่วมกับสิ่งอื่นได้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล และความสร้างสรรค์เมนูพุทราจีนของแต่ละคน ไม่ว่าจะเป็นการนำไปทานร่วมกับกับผลไม้อื่น เป็นสลัดผลไม้ ในจานอาจจะมีผลไม้ที่หาได้ง่ายทั่วไป อย่างเช่น กล้วย สัปปะรด แตงโม แก้วมังกร และแอปเปิ้ลเป็นต้น หรือจะใส่ผลไม้ที่คุณชอบจัดลงไปในจาน ให้กลายเป็นของทานเล่นง่าย ๆ ไม่อ้วน สำหรับผู้ที่ไม่ได้ควบคุมอาหารและน้ำหนักอย่างเคร่งครัด อีกวิธีที่น่าสนใจในการเพิ่มรสชาติใหม่ ๆ ให้ตัวเอง ก็คือ การหั่นพุทราจีนให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยหน้าไอศกรีมรสที่คุณชื่อบเป็นทอปปิ้ง หรือจะโรยหน้าเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่คุณชอบก็ยังได้ ยังไม่หมดเพียงเท่านี้พุทราจีนนั้นยังสามารถนำมาทำเป็นน้ำปั่นเพื่อสุขภาพอีกด้วย แต่ในการปั่นที่ดีไม่ควรใส่น้ำเชื่อมลงไป เนื่องจากจะทำให้เสียรสชาติแล้วความหวานจากน้ำเชื่อมยังเป็นสิ่งที่ทำให้ร่างกายมีโรคอื่น ๆ ตามมา หากอยากเพิ่มหวานจริง ๆ การใส่น้ำผึ้งลงไปก็สามารถช่วยได้ โดยในการทำน้ำพุทราปั่นนั้นจะปั่นพุทราอย่างเดียว หรือจะใส่ผลไม้อื่น ๆ ที่ชอบลงไปด้วยก็ได้

พุทราจีน Herbal Fruits  (จัดส่งทุกวันจันทร์ – ศุกร์ ) 1 ถุง ประกอบด้วยพุทราจีน 500 กรัม จัดเก็บได้นาน 2 ปี นับจากวันที่ผลิต ไม่ขึ้นรา สามารถสั่งซื้อได้ที่นี่ พุทราจีนอบแห้ง Herbal Fruits 500 กรัม ตอนนี้มีโปรคุ้มๆยังเหลืออยู่ รีบๆซื้อมาลองก่อนสินค้าหมดนะครับ ส่วนผมได้กินก็ติดใจในรสชาติจนต้องซื้อตุนเรียบร้อยแล้วครับหรือในร้านค้า Lazada ก็มีจัดจำหน่าย

พุทราจีนอบแห้ง เป็นการแปรรูผลผลไม้อย่างหนึ่ง ที่ช่วยให้เก็บผลไม้ได้ยาวนานมากขึ้น

ป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทานแบบสด เนื่องจากกรรมวิธีการทำซึ่งจะทำให้พุทราจีนอบแห้งนั้นมีรสชาติที่หวานกว่าพุทราจีนแบบสดนั่นเอง โดยวิธีการรับประทานพุทราจีนอบแห้งนั้น สามารถรับประทานได้เลยทันทีแบบฉีกถุงแล้วกินได้เลยวิธีนี้เป็นอีกวิธีที่สะดวกมากสำหรับหลาย ๆ คน แต่พุทราจีนอบแห้งนั้น ไม่ได้มีเพียงวิธีเดียวเท่านั้นที่จะสามารถทานได้ ซึ่งข้อดีอีกอย่างหนึ่งของพุทราจีนอบแห้งคือ เราสามารถนำไปเป็นส่วนประกอบของวัตถุดิบอาหารหรือเครื่องดื่มต่าง ๆ ได้

     นอกจากการนำมาประกอบเป็นส่วนประกอบของอาหารหรือเครื่องดื่มแล้ว อีกวิธีหนึ่งที่อยากจะแนะนำเลยก็คือการนำพุทราจีนอบแห้งมาต้มประมาณ 10 เม็ด ต้มให้เปื่อยแล้วจึงเติมน้ำตาลทรายเพียง  1/2 ช้อนชา นำน้ำที่ต้มมาดื่มก่อนนอน สรรพคุณของน้ำพุทราจีนอบแห้งนั้น จะช่วยบำรุงเลือดให้ไหลเวียนเป็นอย่างดี ช่วยบำรุงประสาท สามารถช่วยแก้ปัญหาผู้ที่นอนหลับยาก เพราะน้ำพุทราจีนอบแห้งนั้นช่วยทำให้ผ่อนคลาย และสามารหลับได้อย่างสบายมากขึ้น  ซึ่งนี้เป็นสรรพคุณยาที่เป็นส่วนหนึ่งในตำราจีนที่น่าสนใจ หรือจะทำเป็นเครื่องดื่มหวาน ๆ แบบเพื่อสุขภาพก็ได้ โดยให้ใส่กระเจี๊ยบลงไป โดยไม่ต้องใส่น้ำตาลเพิ่ม

อีกเมนูหนึ่งที่เราจะเห็นได้ในบางพื้นที่ที่จะใส่พุทราจีนอบแห้งลงไปคือ การทำน้ำแข็งใสบ้านเรา แต่มีการรับวิธีการกินแบบนี้มาจากใต้หวันซึ่งเป็นน้ำแข็งใส่เช่นกัน เพียงแต่ว่าส่วนประกอบและวัตถุดิบอาจจะแตกต่างกันไปบ้าง สามารถทำเป็นของหวานกินเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน โดยจะมี ลูกเดือย ถั่วแดง รากบัว พุทราจีนอบแห้ง แป๊ะก๊วย ใส่น้ำลำไยพุทราจีน และน้ำเชื่อมเล็กน้อย ใส่น้ำแข็ง ก็ทานได้แล้ว สามารถคลายร้อนได้เป็นอย่างดีเลยล่ะ

พุทราจีนอบแห้งนั้นมีทั้งเครื่องดื่มและของหวานแล้ว  ของคาวเองก็สามารถนำมาทำได้ โดยไม่เสียรสชาติอาหารนั้น ๆ และทำให้อร่อยมากเพิ่มขึ้นอีกด้วย เช่น ผัดโหงวก๊วย รากบัวยัดใส้ข้าวเหนียว หรือจะเป็นต้มมะระ นี่เป็นเพียงตัวอย่างส่วนหนึ่งเท่านั้น ซึ่งความจริงแล้วพุทราจีนอบแห้งยังสามารถนำไปเป็นส่วนหนึ่งของอีกหลากหลายเมนูอาหารอีกด้วย

พุทราจีนร่วมเมนูคาว – หวาน “หวานเป็นลม ขมเป็นยา” สุภาษิ […]