น้ำมันกระเทียมสกัด จาก กระเทียม น้ำมันที่มีประโยชน์กับสุขภาพที่ดีที่สุด
ปัจจุบัน ทั่วโลกเริ่มให้ความสนใจการรักษาแบบผสมผสานหรือที่เรียกว่า “การแพทย์ทางเลือก” ซึ่งมีหลายวิธีที่นำมาใช้กันอย่างกว้างขวาง หนึ่งในนั้นคือ การใช้สมุนไพรจากธรรมชาติมาใช้ในการรักษา ในอดีตกาลพบว่า ‘กระเทียม’ ถือเป็นพืชสมุนไพรที่เก่าแก่ถูกนำมาใช้เป็นยารักษาโรคของชาวจีน อียิปต์ บาบิโลน กรีก และโรมัน มาอย่างยาวนานกว่า 3,000 ปี
“กระเทียม” สมุนไพรที่รู้จักกันเป็นอย่างดี บางคนอาจจะไม่ค่อยชอบเนื่องจากมีกลิ่นที่ฉุนหรือทานแล้วทำให้เกิดกลิ่นปาก แต่แท้จริงแล้วสมุนไพรชนิดนี้มีคุณประโยชน์มากกว่าที่คิด โดยในอดีตกระเทียมได้ถูกชาวจีน อียิปต์ บาบิโลน กรีก และโรมัน นำมาใช้เป็นยารักษาโรคมานาน และในปัจจุบันทั่วโลกก็ได้นำมาใช้ในทางการแพทย์อย่างต่อเนื่องและเป็นที่แพร่หลาย
กระเทียมมีประโยชน์อะไรให้กับร่างกาย
จากการค้นคว้าและวิจัยของแพทย์และนักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกมากกว่า 2,500 การทดลอง ทำให้รู้ถึงสารสำคัญที่ทำให้กระเทียมมีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย โดยในกระเทียมมีสารประกอบซัลเฟอร์อย่างน้อย 33 ชนิด รวมถึงอัลลิซิน (Allicin) และ S-allylmercaptocyctein รวมทั้งกรดอะมิโนและไกลโคไซด์กว่า 17 ชนิด
การค้นคว้าและวิจัยตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันเกี่ยวกับสมุนไพรชนิดนี้ของนักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกกว่า 2,500 ผลการทดลอง ทำให้พบว่าในกระเทียมมีสารสำคัญที่เป็นประโยชน์ไว้ ยกตัวอย่างเช่น
- สารประกอบซัลเฟอร์อย่างน้อย 33 ชนิด
- อัลลิซิน (Allicin)
- S-allylmercaptocystein
- กรดอะมิโนและไกลโคไซด์กว่า 17 ชนิด
- เอ็นไซม์หลากหลายชนิด
- เกลือแร่ โดยเฉพาะ เซเลเนียม (Selenium)
โดยสารสำคัญเหล่านี้ เป็นตัวแปรสำคัญที่ทำให้กระเทียมมีคุณประโยชน์มากมายแก่ร่างกาย เป็นเสมือนยารักษาโรคเกี่ยวกับหัวใจ โดยช่วยลดระดับไขมันในเลือด เช่น ลดโคเลสเตอรอลชนิดรวม และ LDL-cholesterol จึงเหมาะกับผู้ที่มีระดับไขมันโคเลสเตรอลในเลือดสูง มากกว่า 200 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร มีผลในการลดความดันโลหิตสูง ช่วยส่งเสริมให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เพียงพอ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน โดยกระตุ้นให้ร่างกายเกิดการสร้างเม็ดเลือดขาวเพิ่มมากขึ้น และกระเทียมยังเปรียบเสมือนยาปฏิชีวนะ ใช้ในการรักษาโรคติดเชื้อต่างๆ โรคมะเร็ง และช่วยต้านสารอนุมูลอิสระในร่างกาย
